Reizen en eten

3x all-day breakfast hotspots

Posted by on 29 Jul, 2016 in (H)eerlijk over eten, Reizen en eten | 0 comments

3x all-day breakfast hotspots

Ik blijf nog even in het ontbijt thema hangen, mijn favoriete maaltijd van de dag. En ja natuurlijk vind ik de koolhydraatrijke variant het lekkerst, zoals havermout met toppings, yoghurt met muesli, pancakes, wafels, wentelteefjes etc. Maar een ontbijt van eieren, bacon en wat groente (als tomaat, champignons en spinazie) gaat er ook wel goed in. Buiten de deur ontbijten lijkt het nieuwe lunchen. Ik kan altijd zo teleurgesteld raken wanneer er op de menukaart staat dat bepaalde gerechten maar tot bijvoorbeeld 11.30 geserveerd worden. Daarom ben ik zo blij met de nieuwe all-day breakfast tentjes die als paddenstoelen uit de grond lijken te schieten. Hierbij geef ik je (alvast) 3x leuke hotspots waar je de hele dag lekker kan ontbijten!

 

 

Eastside Amsterdam

Heb jij een grote voorliefde voor ‘American style’ gerechten? Denk hierbij aan american pancakes, gefrituurde kip, spare ribs, mac & cheese, chicken wings en meatballs (gehaktballen). Dan ben je bij Eastside op het juiste adres! Eastside is een stukje Amerika in Amsterdam, hartje Oost. Je kan hier van 10 tot 16 uur brunchen / lunchen en in de avond kan je ook terecht voor het diner. De menukaart wisselt zo nu en dan, maar de stijl van de gerechten verandert nooit. Wat opvalt, zijn de namen van de gerechten: The Wife, Dirty South, Everybody Loves Balls & Just Beat it. En de combinatie van ingrediënten zijn voor Nederlandse begrippen wel heel apart. Zo heb je Chicken & Waffles: gefrituurde kip met Belgische wafels en een gebakken ei. Je kan bij je gerecht ook verschillende ‘sides’ kiezen, zoals losse pancakes, losse wafels, bacon, portie eieren, salade etc. En als toetje ook nog taart met ijs, maar dat is misschien net iets te veel van het goede 😉 Naast al dat Amerikaanse lekkers (tenminste je moet er maar net van houden) serveren ze ook verschillende cocktails. Heel passend in het Amerikaanse thema is de ‘Bacon ‘n Eggs’ cocktail, die er ook nog eens fantastisch uit ziet (Google maar eens)!

 

IMG_9656 Eastside-3-uitgelicht-690x460

Sumatrastraat 47, Amsterdam

 

Lilith Rotterdam 

 

IMG_9121 IMG_9129

 

In een rustig straatje, weg van de drukte van de binnenstad van Rotterdam, schuilt Lilith; een beetje een donkere en duistere koffiebar waar je de hele dag door kan genieten van een heerlijk ontbijtje. Vanaf 7 uur ‘s ochtends kan je er al terecht voor een goede bak koffie, heel smaakvol al zeg ik het zelf! De pancakes zijn echt ‘to die for’! Mijn vriend maakte de grote fout om ze niet te bestellen, tsja zo’n heerlijke stack pancakes hou ik zoveel mogelijk voor mezelf 😉 Naast pancakes serveren ze ook: eggs benedict, acai bowls, french toast, granola (bijvoorbeeld met kokosyoghurt of geitenyoghurt), scrambled eggs, waarbij je uit verschillende toppings kan kiezen. Kortom keuze genoeg uit allerlei heerlijke ontbijtgerechten! Het enige nadeel van Lilith is dat ze alweer om 15 uur sluiten.

 

IMG_9124 IMG_9122

Mauritsstraat 217, Rotterdam

 

Yoghurt Barn

De hele dag yoghurt eten? Ja dat kan natuurlijk bij Yoghurt Barn, tegenwoordig in vele steden te vinden, zoals Amsterdam, Utrecht, Haarlem, Leiden, Den Bosch en Den Haag. Ik heb hier al eens eerder iets over geschreven, maar er is een hoop veranderd sindsdien. Volgens Yoghurt Barn eten wij Nederlanders de meeste yoghurt van de wereld, vandaar de populariteit van dit concept. Je kan bijvoorbeeld zelf je eigen yoghurt met toppings samenstellen, zo gezond of ongezond als jij wil. Hierbij kan je kiezen uit verschillende soorten biologische yoghurt: hangop, magere- of boerenyoghurt, frozen yoghurt, geitenyoghurt of ga voor een veganistische variant als soja- of kokosyoghurt. Vandaag de dag kunnen dus zelfs vegans hier hun hart ophalen. Daarnaast kan je ook kiezen voor Blended Yoghurts (yoghurt met toppings en sap; soort smoothie), Bocca Coffee, thee van TeaBar, iced coffees, ice tea, superfood specials etc. En ze hebben heerlijke gebakjes van Sharp Sharp; glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers. Om de zoveel tijd hebben ze ook een Special, denk hierbij aan: de (un)fortunately peanutbutter, de guilty pleasure (met Tony salted caramel), de healthy pleasure (met granaatappel), de Sint special (met pepernoten, helaas wel wachten tot het zover is ;-)) of de special van dit moment: Tony’s Passie Special (met passievrucht en ja Tony Chocolonely). Natuurlijk kan je bij Yoghurt Barn ook terecht als je iets te vieren hebt, reserveer dan voor een High Tea, Barn Brunch of Barn Picknick.

 

IMG_6583 IMG_5026

IMG_8581

 

 

Foto’s: eastsideamsterdam

Read More

Koffie van olifantenpoep

Posted by on 16 Jun, 2016 in (H)eerlijk over eten, Reizen en eten | 0 comments

Koffie van olifantenpoep

Koffie vervaardigd in coproductie met de Loewak, een Aziatische civetkat, was jarenlang de duurste koffie ter wereld. De koffie die geproduceerd wordt uit de uitwerpselen van deze kat geniet al jaren een zekere reputatie in bepaalde kringen. Vanwege de smaak, maar toch zeker ook vanwege het prijskaartje en de daarbij behorende vermeende status. Het is kennelijk hele bijzondere poep, want een kilo koffiebonen van deze bijzondere kat kost al snel honderden euro’s en kan oplopen tot een aantal duizend euro.

Black Ivory koffie

Maar nu is er een koffiesoort die de Kopi Loewak, zoals de hierboven beschreven koffie heet, van de troon stoot. En dan is dat op het gebied van de prijs, want we blijven nog even bij de uitwerpselen. Het zijn namelijk koffiebonen die gedestilleerd worden uit de uitwerpselen van de olifant! Het gaat om de Black Ivory koffie en het wordt geproduceerd in Thailand. Op de website wordt de koffie, waarvan maar 150 kg per jaar wordt geproduceerd, aangeprijsd als ‘’s werelds meest memorabele koffiedrinkervaring’.

De koffie is een idee van een Canadees en hij legt uit: “de olifanten eten de zogenaamde Arabica koffiebonen, waarna deze bonen in zo’n 1 à 3 dagen het spijsverteringssysteem doorlopen. Het levert een heerlijk bakje koffie op, aldus de Canadees, die de smaak omschrijft als ‘zeer zacht, zonder de bitterheid van normale koffie’. De prijs? Zo’n € 1000 per kilo of zo’n € 45 per kopje.

Meer dan genoeg keus

Gezien het prijsniveau zal deze koffie niet voor jan en allemaal weggelegd zijn. Toch hoeft dat het heerlijk leven niet in de weg te staan, want ook in dit land geen gebrek aan bijzondere en exotische koffiesoorten. Op koffievergelijk.nl staan ongetwijfeld veel soorten koffie die je nog nooit geproefd hebt. Een idee om die lijst eerst maar eens af te werken voordat we te buiten gaan aan Kopi Loewak of de Black Ivory?

Read More

Leuke coffee spots

Posted by on 23 Feb, 2016 in Reizen en eten | 0 comments

Leuke coffee spots

Koffie is een van mijn guilty pleasures! Een aantal jaren terug was ik helemaal gek op Starbucks. Ik was met een vriendin een maand in Amerika aan het reizen en daar ging er geen dag voorbij zonder Starbucks. En toen het ook in Nederland kwam, was ik helemaal blij. In die tijd kon ik alleen koffie met een smaakje drinken, oftewel een shot suiker (zoals de pumpkin spice latte, caramel machiato). Nu moet ik er niet meer aan denken! Ook niet meer zo aan Starbucks trouwens. Doe mij maar een heerlijke cappuccino of latte van goede kwaliteit en het liefst met biologische melk! En soms ook nog een lekker homemade gebakje erbij: double trouble! 

 

 

Coffee company vs. Starbucks

 

Dat ik de koffie van Starbucks niet zo’n goede kwaliteit vind, wil niet zeggen dat er geen goede koffieketens bestaan. Zo ben ik dol op de koffie van de Coffee Company! Je kan hier kiezen voor verschillende soorten melk, waaronder biologische volle (yes!), halfvolle of magere melk, sojamelk en zelfs amandelmelk. Ja biologische melk vind ik belangrijk in verband met diervriendelijk(er)heid, betere kwaliteit (geen hormonen e.d.) en betere smaak. Bij Starbucks gebruiken ze melk van Campina en dat vind ik zo vies! Het verpest de koffie. Als ik dan toch een Starbucks koffie neem (want sommige melanges zijn best lekker en je kan er altijd leuk zitten), dan kies ik voor sojamelk. Bij de Coffee Company ga ik vaak voor een cappuccino of latte, maar een frozen classic (cappuccino) gaat er ook goed in tijdens de zomerse dagen. Bij sommige filialen doen ze wat karamel of chocoladesaus in je beker, en heel af en toe is dat erg lekker. Maar alleen als ik in een stoute bui ben 😉

 

IMG_5650  IMG_7831

 

Naast Starbucks en de Coffee Company bestaan er ook andere ketens die goede koffie serveren, zoals Bagels & Beans, Barista cafe, Anne & Max, Coffee Lovers, Yoghurt Barn etc. Maar de hippe koffietentjes blijven toch het beste!

 

IMG_3003 IMG_5395

 

Headfirst Coffee Roasters (mijn favoriet!), Amsterdam

 

IMG_1637

 

Hier heb ik de lekkerste cappuccino tot nu toe gedronken! Ze maken de meest romige cappuccino van heel Amsterdam, echt super lekker! Ze branden hun eigen koffiebonen in hun eigen branderij. Er hangt een gezellige sfeer en ze draaien goede muziek die bij de zaak past. Mensen komen er om vanachter hun laptop te werken of om lekker bij te kletsen met vriendinnen of vrienden. Qua eten is er niet veel keus, maar ze hebben altijd wel iets lekkers voor je klaar liggen. Maar om eerlijk te zijn… It’s all about the coffee en dat is te proeven ook!

 

IMG_1634

                     

  

Westerstraat 150, Amsterdam

 

De Wasserette, Amsterdam

 

Als je een bezoekje brengt aan de Albert Cuypmarkt dan moet je even een koffie doen bij de Wasserette! Nee hier kan je niet je was doen, maar genieten van goede koffie uit een perfecte koffieautomaat! En op een mooie zomerse dag is het heerlijk vertoeven op het terras, die best groot is. Geniet van de koffie en de levendigheid om je heen. Heerlijk mensen kijken. Je kan hier ook goed lunchen, er is genoeg keuze uit allerlei soorten broodjes.

 

IMG_5348   

Eerste van der Helststraat 27, Amsterdam

 

Rum Baba, Amsterdam

 

IMG_1677 IMG_1681

 

Als je in Amsterdam Oost bent, moet je toch even een bezoekje brengen aan Rum Baba. De koffie die ze hier schenken, is niet helemaal mijn cup of tea eh coffee, maar de taartjes (zoals de sweet potato pie op de foto) zijn zeker de moeite waard om even voor binnen te wippen! Er staan vele glutenvrije en soms ook vegan gebakjes op het menu. Ook is het decor prachtig; de mooie blauwe vloer, vintage meubels en de planten. En sommige spulletjes die er staan, zijn te koop.

 

IMG_1679 IMG_1678    

Pretoriusstraat 33, Amsterdam

 

Hometown Coffee & More, Den Haag

 

Hometown Coffee & More is een relaxte espresso en slow-coffee bar gelegen aan het Buitenhof in Den Haag. De locatie is super en ze hebben een groot terras, waar je in het zonnetje lekker kan vertoeven met uitzicht op het Binnenhof. Ook op een regenachtige dag is het hier genieten. Door de huiselijke sfeer voelt het net alsof je thuis bent en kan je ook heerlijk op de bank ploffen met een kopje koffie, slow-coffee, verse smoothie of sapje. Op donderdag, vrijdag en zaterdag kan je er zelfs met je vriendinnen en vrienden tot 22.00 lekker borrelen. Ze serveren namelijk ook wijn, sandwiches en borrelplateaus. Mijn favoriete drankje bij Hometown is toch wel echt de DirtyChaiLatte! Deze is perfect voor een grauwe en regenachtige dag. De chai specerijen vind ik een goede combi met espresso. Wat ik het leukst vind bij Hometown is dat je een klein stukje millionaire’s shortbread bij je koffie krijgt, heerlijk! Ze hebben hier in ieder geval oog voor detail.

 

IMG_4625 IMG_4716

Buitenhof 4, Den Haag

 

Mogador, Haarlem

 

IMG_0638 IMG_0636

 

Ik ga graag een dagje shoppen in Haarlem. Ook hier hebben ze allerlei leuke koffietentjes, maar de beste koffie en taart is toch te vinden bij Mogador. Gelegen aan de Botermarkt, de perfecte plek om tijdens het shoppen even bij te komen met een kopje koffie en wat lekkers, zoals worteltaart, pecannotentaart, citroenmerengue of glutenvrije en lactosevrije cake. De koffie komt van Bocca (‘groene’ koffie uit Ethiopië, Brazilië of Indonesië) en wordt in Dronten gebrand. Naast gewone melk kan je hier ook kiezen voor sojamek en zelfs voor geitenmelk (geen idee of dat lekker combineert met koffie). Bij Mogador is het altijd knus en gezellig, en kan je hier kunst en soms zelfs een fiets kopen. Het ligt er maar net aan wat er aan de muur hangt 😉

 

IMG_0634 IMG_0896

Botermarkt, Gasthuisstraat 48

 

Hopper, Rotterdam

 

Ga je een dagje naar Rotterdam dan moeten er zeker 2 dingen staan op je to-do lijstje… 1: de Markthallen natuurlijk! 2: koffie drinken bij Hopper! Want bij Hopper is smaak prioriteit nummer 1. Ze branden hun eigen koffiebonen en bakken hun eigen desem brood in een echte “vloeroven”. Hopper maakt gebruik van verschillende koffiebonen: de een speciaal voor filter, de ander voor een volle espresso, en bepaalde bonen gaan weer lekker samen met melkschuim of soja. Ja over alles wordt goed nagedacht. En kan je niet zonder deze heerlijke koffie? Het is ook mogelijk om wat mee naar huis te nemen. Naast het desem brood komen ook de croissants, koekjes en taart uit eigen bakkerij. Voor een goede kwaliteit koffie en een heerlijke lunch ben je bij Hopper dus zeker aan het goede adres!

 

IMG_9663 

 

Schiedamse Vest 146, Rotterdam

 

Coffee Lovers, Maastricht

 

Ok dit is ook zo’n koffieketen, maar altijd als ik in Maastricht kom (niet vaak hoor) ga ik lekker koffie drinken bij Coffee Lovers en neem ik een carrot cake. Deze carrot cake is heel anders dan andere carrot cakes. Het heeft geen creamcheese, maar glazuur als topping. Verder is het een kruidige cake met krentjes. Het smaakt echt anders dan andere carrot cakes, maar net zo lekker! En het is minder machtig dan die met creamcheese lagen. Ook hebben ze hier keuze uit allerlei coffee specials, gebak en verschillende broodjes. De foccacia’s zijn echt een aanrader! Coffee Lovers is ook te vinden in Nijmegen, Eindhoven en Roermond.

 

IMG_2723 IMG_7177

 

De Koffiezaak, Zaandam

 

Bij de Koffiezaak in Zaandam ben ik regelmatig te vinden. Ik kom hier graag om te lezen of te studeren en natuurlijk om daarbij te genieten van een goede cappuccino of latte. Je kan hier ook kiezen uit een grote verscheidenheid aan speciale koffie’s, zoals een mochaccino met chocololly, anneccino (met anijsmelk), espresso met 5-spices of een caffe mojo (latte met vanillesiroop en toffeeroom). De koffie’s met siropen neem ik nooit, die vind ik te zoet, maar af en toe gun ik mezelf wel zo’n heerlijke mochaccino. Doordat ze er een pure chocololly in doen en geen siroop is het niet te zoet, maar maakt het de cappuccino nog romiger.

 

IMG_2589 IMG_4340

 

De Koffiezaak maakt gebruik van verschillende espressomelanges: Manetti caffè biologico Italiano (een Noord en Zuid-Italiaanse branding), de Koffiezaak Houseblend (Colombiaanse espressomelange) en The Blend van Giraffe Coffee Roasters. Ze hebben naast een verscheidenheid aan koffie’s ook veel keuze uit verschillende soorten melk, zoals gewone melk, soja, amandel en zelfs hazelnootmelk. En ze hebben hier de lekkerste brownies! Daarnaast ook appeltaart, citroen merengue en zelfs bananenbrood.

 

 IMG_6464 IMG_4339

Hermitage 11, Zaandam

 

Torte Felice, Hoorn

 

IMG_4540  IMG_4543

 

De beste koffie en taart van Hoorn (mijn woonplaats) haal je toch echt bij Torte Felice; een klein zaakje aan de Gedempte Turfhaven. De koffie is altijd heerlijk en goed heet. Geen koffie liefhebber? Je kan hier ook kiezen uit verschillende soorten thee. Ook kan je hier lunchen met verschillende soorten broodjes, quiches en soepen. Persoonlijk ga ik altijd voor koffie en taart. De vitrine staat altijd vol met genoeg lekkers om uit te kiezen! En alle lekkernijen zijn vers en huisgemaakt. Je kan natuurlijk ook kiezen voor een High Tea met diverse belegde sandwiches, mini-broodjes met diverse vullingen, quiche, scones met jam, lemon curd en clotted cream en allerlei huisgemaakte zoetigheden (mini-taartjes en mini-chocoladebroodjes). The best of both worlds!

 

 

IMG_8136  IMG_7416

 

Read More

Viva Valencia!

Posted by on 27 Aug, 2015 in Reizen en eten | 0 comments

Viva Valencia!

Zon, zee, strand & stad… Jaaa Valencia heeft het allemaal! Viva Valenciaaa! Een super leuke stad waar veel te zien en te doen is, en je kan ook tussendoor nog even lekker luieren op het strand. What more do you need?! De mensen zijn vriendelijk en menig horeca personeel kan Engels of doet een poging tot. Het is leuk om Valencia op de fiets te verkennen, maar lopend is ook goed te doen. Valencia is een stad wat al heel lang op mijn verlanglijstje stond. Hier mijn verslag van deze mooie stad op het gebied van eten, drinken & gezondheid. 

 

A place to stay

Hotel Kramer 

IMG_3566 IMG_3423

Zoek je een goede en goedkope plek om te slapen wat niet te ver van het centrum ligt? Dan is Hotel Kramer ideaal! Dit hotel zit vlakbij metrostation Turia. Vanuit hier kan je met de metro naar het vliegveld en naar het strand. De metro is niet te ingewikkeld. Je kan verschillende kaarten kopen bij een kaartenautomaat, waar je met je bankpasje of met geld kan betalen. Als je van plan bent om meerdere ritjes met de metro te maken dan kan je het beste een 10-rittenkaart voor zone A kopen. Dit kost rond de 8euro p.p. Hiermee kan je in het centrum reizen en naar het strand. Meer heb je niet nodig!

IMG_3418 IMG_3419

IMG_3661 IMG_3662

Het hotel is pas gerenoveerd en van naam veranderd. Dus een verouderde kamer zal je niet krijgen! Ze hebben een leuke café / restaurant waar je kan ontbijten, lunchen en dineren. Ze hebben geen grote kaart, maar er staan genoeg lekkere keuzes op voor een goede prijs (bijvoorbeeld gegrilde kip met aardappels en gegrilde groentes voor 7,50, hamburgers, sandwiches, salades, tapas etc.). Het is niet nodig om ontbijt te nemen in het hotel. De hotelkamer beschikt over een koelkastje, waar je wat yoghurt en fruit etc. in kwijt kan. Vlakbij het hotel bevindt zich het grote warenhuis El Corte Inglés met een grote supermarkt. Ook vind je daar een winkelcentrum met allerlei eetgelegenheden. Verder beschikt de hotelkamer over alles wat je nodig hebt; wifi, airconditioning, kluisje, koelkastje, bureau met stoel, kledingkast, plek waar je je koffer op kwijt kan en een heel groot bed waar je wel met z’n drieën in zou kunnen slapen! Hotel Kramer is een basic hotel met alles wat je nodig hebt; geen overbodige luxe, gewoon goed!

IMG_3414 IMG_3482

Avenida Campanar 90.

 

Coffee & cakes

Dulce de Leche (Calle Jesus)

IMG_3523 IMG_3526

Dulce de Leche is een soort lunchroom / taartenwinkel en heeft twee filialen. Eentje in de wijk Ruzafa en eentje op het adres Calle Jesús 71. Je zou denken dat de look van de filialen hetzelfde zijn en dat ze precies dezelfde producten verkopen, maar niets is minder waar. Er zit behoorlijk verschil tussen deze twee filialen. Wellicht is het een franchise met een andere eigenaar. Sommige taartjes en quiches komen (zoals de citroen merengue) wel overeen, maar veel is verschillend. Zelfs het menu voor de koffie en ook de cappuccino’s zelf zijn anders. Zo is een cappuccino bij dit filiaal meer een soort latte met slagroom en chocolate sprinkles, en is een cappuccino bij Dulce de Leche Ruzafa een soort latte machiato met cacaopoeder (zie de foto’s en vergelijk). Mijn voorkeur gaat toch uit naar Dulce de Leche Ruzafa!

IMG_3528 IMG_3529

Calle Jesús 71.

 

Dulce de Leche (Ruzafa)

IMG_4247 IMG_4076

IMG_4070 IMG_4068

 IMG_4087 IMG_4091 

Mijn favoriete lunchplek is toch wel Dulce de Leche in de wijk Ruzafa. Hier hebben ze een ontzettend breed assortiment wat betreft koffie, broodjes, quiches en taartjes. Het is altijd even gokken hoe je koffie eruit komt te zien… Een cappuccino hier is namelijk niet zoals de cappuccino die wij normaal kennen. Hierboven op de foto zie je een café con leche (soort latte) en op de foto hieronder een cappuccino. Naast koffie kan je ook kiezen voor een chai latte, een ijsthee of lemonade met verse munt, heerlijk verfrissend!

IMG_4211 IMG_4221

IMG_4231 IMG_4224

Alle quiches, broodjes en taartjes zijn huisgemaakt. Wanneer je binnenkomt, word je meteen geconfronteerd met al het lekkers. Zo sta je er rustig 10 minuten te bedenken wat je wilt proeven. Een aanrader is zeker de banoffee pie! Een soort zanddeeg bodem gevuld met banaan, dulce de leche (soort karamel) en afgemaakt met een heerlijke mascarpone topping. De croissants met ham en kaas gaan er ook met gemak in. En hier krijg je een punt appeltaart met chocostukjes, mmmm! De citroen merengue is ook erg lekker.

IMG_4067   IMG_4245

Calle Pintor Gisbert 2

 

La petit brioche

IMG_3699 IMG_3702

Voor een lekker en goedkoop ontbijt of brunch moet je naar La Petit Brioche, vlakbij Calle Colon. Ze hebben vele goede combideals. Zo krijg je bijvoorbeeld een croissant, verse jus en een medium cappuccino voor 3,50. In Nederland ben je voor zo’n cappuccino vaak al 3,50 kwijt.

IMG_3700 IMG_3705

Naast de combideals verkopen ze ook vele lekkere quiches en taarten voor een goede prijs. Alles is vers en huisgemaakt! Je kan hier heerlijk binnen in de airco vertoeven of buiten op het terrasje zitten.

IMG_3716 IMG_3913

Calle de Sorni 28

 

Healthy hotspots

Naast al dat lekkers en zondigen, is het belangrijk om ook de “gezonde schoenen” aan te trekken ;-). Als je op vakantie bent, hoef je echt niet heel streng te zijn voor jezelf. Je wilt natuurlijk niet 5 kilo aankomen, maar je wilt ook wel een beetje genieten. Daarom is het belangrijk om een balans te vinden. Het is echt niet erg als je een dagje niet zoveel groente eet, maar probeer wel wat vitamientjes binnen te krijgen. En beweging is de sleutel! Eet je wat meer en anders dan normaal, probeer dan wel genoeg te bewegen (veel wandelen, zwemmen, fietsen als dat mogelijk is of zelfs een workout in de fitness ruimte van het hotel). Kies voor yoghurt, een gekookt eitje en volkoren brood bij het ontbijt (eventueel wat rauwkost, in veel hotels is dat wel te vinden bij het ontbijt). Eet veel salades als je in een warm land bent en kies voor vis en gegrilde kip. Koop een paprika en andere rauwkost bij de (biologische) supermarkt voor tussendoor en wat noten en gedroogd fruit. Ik neem zelf ook vaak wat dingetjes van huis mee, zoals nakd-, pulsin- en meridianrepen (repen met noten, gedroogd fruit en/of proteïne) voor als ik trek krijg tussendoor. Het is altijd handig om van te voren wat gezonde plekken in de omgeving op te zoeken als je daar behoefte aan hebt. Hier een paar healthy hotspots van Valencia:

 

La Mas Bonita

IMG_3618 IMG_3593

IMG_3605 IMG_3595

Op het strand van Valencia, aan het einde van de boulevard vind je La Mas Bonita. Ja helemaal aan het einde, ik waarschuw je… Als je aan het begin van de boulevard begint bij het mooie Las Arenas Balneario Resort dan is het echt nog even een eindje lopen, so be prepared (en ja ik heb er ervaring mee ;-))! Wat je ook kan doen is de metro/tram pakken naar de halte La Marina of Eugenia Vines (ligt eraan vanaf welke kant je komt) en vandaar uit richting de boulevard en het strand lopen, en zo naar het einde van de boulevard. Of pak de bus, want de bushaltes zijn nog meer in de buurt. Met de fiets ben je natuurlijk ook sneller! Het klinkt misschien allemaal te veel werk, maar geloof me het is het waard! Ze hebben bij La Mas Bonita namelijk de lekkerste taarten, gezonde sappen en frappés. Daarnaast kan je hier ontbijten, lunchen en dineren tot in de late avonduurtjes. Er is veel keus uit salades, sandwiches, tapas en hamburgers. En het kiezen van het taartje is echt onmogelijk! De worteltaart met ananas en kokos is echt de lekkerste taart die ik ooit heb mogen proeven! Zelfs mijn vriend kon er niet vanaf blijven (en hij houdt alleen van Albert Heijn cake, ja echt waar :p). Je kan hier dus kiezen voor super healthy of voor je guilty pleasure.

IMG_3607 IMG_4282

IMG_3620 IMG_3602

Ook in de wijk Ruzafa is er een filiaal van La Mas Bonita. Maar die aan het einde van de boulevard is toch een heel stuk leuker! Je kan er heerlijk buiten zitten in de tuin of voor met uitzicht op het strand en de zee. Het enige nadeel van La Mas Bonita aan het strand is dat er op sommige dagen en tijden (vooral in het weekend) een wachtrij is om er te kunnen zitten en eten. Je plekje heb je dan ook niet voor het uitkiezen. Houd hier rekening mee als je hier graag wilt gaan eten en drinken.

IMG_4273 IMG_4287

IMG_4292 IMG_4280

Paseo Maritimo de la Patacona, 11 (einde van de boulevard).

Calle Cadiz, 61 (Ruzafa).

 

Zummo

IMG_3979 IMG_3980

Zin in een gezonde lunch? Neem dan een salade en lekker sapje bij Zummo. Je kiest in het koelvak de sla die je wilt hebben (spinazie is ook mogelijk) en daarbij mag je drie toppings en een dressing kiezen. Hierbij heb je keuze uit allerlei groentes, mozzarella, eitje, vlees, vis etc. Ook kan je kiezen voor allerlei sandwiches en sapjes. En een lekkere cappuccino en stukje worteltaart gaat er hier ook goed in.

IMG_3983 IMG_3982

IMG_3984 IMG_3981

Calle Paz 10

 

Alma Libre

IMG_3960 Tegenwoordig helemaal hot & trendy is de Acai Bowl; een soort sorbetijs van bevroren acai bessen. Tenminste ik vond het lijken op sorbetijs. De acai bes wordt gezien als een ware superfood, omdat het een hoogwaardige bron van voedingsstoffen is. Zo zijn deze bessen rijk aan vitamines, mineralen, proteïnes, antioxidanten en omega vetzuren. Deze bessen geven meer energie en geven je weerstand een boost! Bij Alma Libre (de Acai Bar) maken ze de Acai Bowl met echte acai bessen, maar als je het zelf wilt maken, kan dat ook met acai poeder en andere bessen. Ik weet niet of dat lekker is. Ik hoor vaak dat acai poeder vies smaakt. De Acai Bowl van Alma Libre was heerlijk! Helaas weet ik niet wat het geheim van de chef is. Voor op het acai “ijs” kan je ook een aantal toppings kiezen, zoals stukjes banaan, aardbeien, chocodrops, allerlei superfoods etc. Naast de Acai Bowl hebben ze ook verschillende sapjes, vegan eten, hamburgers, broodjes en wraps.

IMG_3964 IMG_3963

Calle Repeso 3

 

Miobio (vegan)

IMG_4126 IMG_4138

Bij Miobio eet je alles biologisch en vegan, zelfs de pizza! Ze maken de pizza’s met een volkoren speltbodem, en kan je kiezen voor vegankaas (gemaakt van o.a. kokos). Ook zit er een soort Parmezaanse kaas op gemaakt van amandelen. Het is geen pizza zoals je pizza kent, maar erg lekker om een keer te proberen! En voor de vegans onder ons een ware traktatie! Naast de pizza’s hebben ze ook allerlei wraps en vegan burgers. Gezond en biologisch eten staat hoog in het vaandel bij Miobio. Ze geven hier zelfs voedingsadvies en cursussen m.b.t. gezonde voeding.

Calle Cadiz 67

 

Bio supermarkten

Ecorganic

In Valencia hebben ze voor de liefhebber ook een aantal biologische supermarkten. Ecorganic is de grootste daarvan, en is vergelijkbaar met Ekoplaza in Nederland. Je kan bij Ecorganic allerlei biologische producten halen, van brood en koek tot allerlei plantaardige melksoorten, noten en gedroogd fruit, fruit en groente, zuivelproducten, vlees en ijs. Wat erg handig is, is om in zo’n supermarkt wat noten en gedroogd fruit te halen en bijvoorbeeld een rode paprika en/of andere rauwkost als snack voor tussendoor, lekker en gezond! Ook in de gewone supermarkt hebben ze een afdeling met biologische / superfood producten. Let er wel op dat de biologische Griekse yoghurt een mengeling kan zijn van schapen- of geiten- en koemelk. Mocht je zoals ik niet houden van schapen- en geitenmelk dan moet je goed kijken op de verpakking! Ook hebben ze biologische kefir!

IMG_3513 IMG_3516

Avda. Blasco Ibanez 66

Gran Via Ramon y Cajal 27

Gran Via Marques del Turia 42

 

RespetarteIMG_4136

Respetarte is een biologische winkel gelegen in Ruzafa waar ze groente, fruit, superfoods en andere biologische producten verkopen. Het is een kleine eenmanszaak, dus het is niet een winkel waarbij de schappen helemaal vol staan, zoals bij een biologische winkel als Ecorganic. De prijzen liggen ook wat hoger dan in andere biologische winkels.

Calle Matias Perello 9

 

 

 

 

Punt de Sabor

Punt de Sabor is een winkel waar ze biologische groente en fruit verkopen die rechtstreeks van het land komen. Dat wil zeggen zonder tussenpersonen en onnodig vervoer. De winkel is gecreëerd door La Unió (de grootste agrarische organisatie / unie van boeren in Valencia) als reactie op hoe het gesteld is in de huidige landbouw; veel werken voor lage lonen / lage winsten, gewassen die worden weggegooid omdat ze niet winstgevend zijn etc. Het gaat er niet altijd zo eerlijk aan toe. Met deze winkel is een nieuw model van directe handel geboren, waarbij zowel de boer als de consument een eerlijke prijs krijgt. Deze winkel is gevestigd midden in het centrum van Valencia, een strategische ligging. Hopelijk komen er in de toekomst meerdere soortgelijke initiatieven in andere wijken van Valencia. Je kan hier terecht voor salades, sappen en biologische Horchata, allemaal to go. Ook verkopen ze vele biologische wijnen en andere producten uit de streek.

IMG_3969 IMG_3973

Calle San Vicente Martir, 16

 

Spaanse & Valenciaanse tradities

Valencia heeft ook een aantal tradities op het gebied van eten en drinken. Zo komt paella oorspronkelijk uit deze stad en ook de appeltjes van oranje; oftewel de sinaasappels. Hier hebben de bewoners van Valencia een mooi drankje op gevonden, wat voornamelijk door toeristen wordt gedronken; Agua de Valencia. En nee dit is niet gewoon water! Dit Valenciaans drankje bestaat uit fruitsap, cava en sterke likeuren. Liever geen alcohol? Bestel dan een Zummo de Naranja Natural ;-). De traditionele paella van Valencia is de Paella Valenciana. Het belangrijkste ingrediënt hiervoor is de rijst die in de omgeving van Valencia wordt verbouwd. Daarnaast verwerken ze hier ook kip, konijn en soms slakken in. Gaat dit je iets te ver, dan kan je vaak ook kiezen voor paella’s met schaal- en schelpdieren en/of groenten. Paella is voor de Valencianen niet dagelijkse kost. Het gerecht wordt altijd op zondag met de hele familie gegeten.

 

IMG_3877

 

Een ander typisch Valenciaans drankje is Horchata. Dit drankje is gemaakt van chufas (een soort noten; aardamandelen), water en suiker. Het beste is om je Horchata bij een echte Horchateria, zoals Horchateria de Santa Catalina, te drinken. Je kan bij Horchateria’s ook koffie en ijs bestellen.

 

IMG_3990 IMG_3951

Plaza Santa Catalina 6

 

Net als in andere steden van Spanje kan je in Valencia ook churros vinden (net als in Nederland op de kermis of tijdens een food festival). Waarschijnlijk ken je ze wel, de Spaanse oliebollen maar dan in frietvorm, gemaakt van gefrituurd tarwedeeg. In Spanje wordt dit als ontbijt of snack gegeten met warme chocoladesaus. Niet heel gezond van die Spanjaarden, maar als toerist mag je er best een keertje van snoepen ;-). Naast churros kan je in Valencia ook bunuelos krijgen, een typisch Valenciaanse snack; soort oliebollen gemaakt van pompoen. De lekkerste churros en bunuelos kan je eten bij Churreria El Contraste in Ruzafa (Calle San Valero 12).

Er zijn in Valencia twee centrale markten die de moeite waard zijn om te bezoeken. Mercado Central en Mercado Colon. Mercado Central is één van de grootste overdekte markten van Europa. Hier vind je allerlei kraampjes met eten; van groente en fruit tot broodjes, olijven, kruiden, vlees en vis. Kortom veel Spaanse lekkernijen en lokale verse producten. Veel bewoners van Valencia komen hier dan ook hun dagelijkse boodschappen doen. Ook vind je hier verschillende aanbieders van Horchata en kan je tapas eten bij de Central Bar; de tapasbar van Michelinchef Ricard Camera.

Mercado Colon (vlakbij Calle Colon) heeft allerlei barretjes en cafés waar ze voornamelijk tapas serveren, want ja tapas dat is nou echt typisch Spaans! Ook hebben ze een biologisch eettentje waar je kan kiezen voor tapas, paella’s, hamburgers (ook vegetarische), soep, salades etc. Mercado Colon is een levendige plek, het is er erg gezellig! Zowel Spanjaarden als toeristen komen hier ontbijten, koffie en horchata drinken, en voor een borrel met tapas.

IMG_3952 IMG_3953

Verder hebben ze natuurlijk ontzettend veel tapasbars in Valencia. In Nederland serveren Tapasrestaurants verschillende kleine gerechtjes, zoals patatas bravas, inktvisringen, gegrilde groentes, vlees in rode portsaus, kipspiesjes, champignons in knoflook etc. Hier in Valencia vind je voornamelijk Tapasbars met een vitrine vol met pinchos. Pinchos?! Ja dat zijn stokbroodjes met allerlei toppings, variërend van vis, vlees, frittata, croqueta, gegrilde aubergine, courgette en paprika etc. Hier zit dan een tandenstoker/stokje (pincho) in, en de lengte hiervan geeft aan hoeveel de pincho kost. Deze moet je bewaren en laat je zien bij het afrekenen. Ook populair als tapasgerecht zijn de croquetas, vooral de croquetas Iberico (met Iberico ham) zijn erg lekker!

IMG_4054 IMG_4053

Zoals je ziet houden de Spanjaarden wel van zoet en gefrituurd eten. Wil je er ook graag wat gezonds bij? Bestel dan ook een bord met gegrilde groentes!

IMG_4056

 

Read More

Lekker en gezond in Lissabon

Posted by on 10 Oct, 2014 in Reizen en eten | 1 comment

Lekker en gezond in Lissabon

Als ik zo naar buiten kijk, is de herfst toch echt begonnen. En dat terwijl ik mij vorige week nog heerlijk in de zomer vertoefde in… jawel Lissabon! Wat een mooie stad is dat en wat is daar veel te zien. Ook vind ik het altijd erg leuk om bijzondere eetplekken te ontdekken. Nou die zijn er genoeg in Lissabon. Sommige plekken heb ik van te voren opgezocht, maar andere plekken ben ik ook zomaar tegen gekomen. Lees hier het verslag van mijn bevindingen.

 

 

Wat te doen in Lissabon

De enige manier waarop je zoveel mogelijk kan zien in zo weinig mogelijk tijd is met de Hop on Hop off bus. Het is heel toeristisch, maar op deze manier kom je leuke plekken tegen waar je later nog naar terug kan gaan. Lissabon kent veel mooie gebouwen en je kan zelfs genieten van een mooie zonsondergang op het strand(je). Ook kan je naar leuke kustplaatsen in de buurt, zoals Cascais en Estoril. Lissabon heeft een paar bezienswaardigheden die je ook in andere steden kan vinden, zoals de grote hangbrug over de Taag die veel weg heeft van de Golden Gate Bridge in San Francisco (dat is ook niet gek, de bruggen zijn ontworpen door dezelfde man), de oude trams die je ook in San Francisco ziet en het standbeeld van Christus ‘Cristo Rei’ doet je wanen in Rio de Janeiro. Daarnaast is het ook leuk om een ritje te maken met tram 28 door alle smalle en steile straatjes. Ten slotte zijn er verschillende parkjes waar je heerlijk op een terrasje kan zitten met een drankje en kan genieten van een mooi uitzicht. Vooral Jardim de São Pedro de Alcântara – Jardim António Nobre heeft een mooi uitzicht over de stad.

 

IMG_1292  IMG_1253

IMG_1152  IMG_1091

 

Gezond en lekker eten

Soms kom je zo onverwachts iets tegen terwijl je opzoek bent naar een lunchplek… Zo liep ik een straatje in en zag ik opeens deze lunchplek: Vitaminas. Het nieuwe “fastfood”. Hier kan je lekkere salades samenstellen (daar opeten of meenemen). Je kiest een basis: sla en / of pasta (glutenvrij ook mogelijk) en daarna kies je 5 toppings van vis, kip, gekookt eitje tot broccoli, rode biet en wortel. Bij de salade kan je kiezen voor een lekkere smoothie of mineraal water. Naast salades en pasta hebben ze ook soepen, broodjes en fruitsalades. Boost je lichaam hier met wat heerlijke vitamientjes, zodat je weer verder kan gaan met het ontdekken van deze mooi stad!

 

IMG_1070

IMG_1068   IMG_1067

 

Een andere goede lunchplek is Quinoa. Dit is een biologische bakkerij waar je ook lekker kan zitten en eten. Op het menu staat van alles, zoals biologische roerei met asperges, quinoa tosti (met quinoa brood), soepen, quiche, hamburger en salades. Al het brood is biologisch en huisgemaakt. Je kan ook brood en lekkernijen meenemen. Ze hebben o.a. spelt, kamut, quinoa en haverbrood. Om te drinken serveren ze hier o.a. verse sappen en verschillende thee van het merk Kusmi. Je kan hier ook op een zondag genieten van een heerlijk brunchbuffet.

 

IMG_1234  IMG_1238

IMG_1236  IMG_1235 

 

Ben je een dagje naar Cascais? Dan kan je heerlijk zitten bij Gulli met een mooi uitzicht op zee en alle bootjes. Het lijkt een aardig deftig restaurant, maar dat is niet aan de prijzen te merken. Je kan hier voornamelijk Italiaans eten; verse salades, pasta’s en pizza’s. Er is zelfs gedacht aan de vegans onder ons. Je kan hier namelijk een pizza zonder kaas bestellen.

 

IMG_1138   IMG_1142

 

Als je ‘s avonds lekker en gezond wil eten, ga dan naar Populi op het plein Praça do Comércio. Hier hebben ze keuze uit vlees, vis, kip, salade, rijst en pasta. Plus een heel mooi uitzicht op de Taag, de hangbrug en het Christus ‘Cristo Rei’ standbeeld. En als toetje hebben ze een heerlijke ‘chocolate pie’ met goede kwaliteit chocolade. I died and went to heaven!

 

IMG_1125   IMG_1126

 

Gezond drinken

Is het moeilijk geweest om gezond te eten en verlang je toch naar wat goede voedingsstoffen. Kies dan voor een smoothie van Liquid. Ze hebben heel veel keuze uit allerlei soorten verse groente- en / of fruitsmoothies met of zonder superfoods. Daarnaast verkopen ze ook wat snacks, zoals repen met hennep.

 

                         IMG_1221   IMG_1224

IMG_1222   IMG_1223

 

Zit je ergens lekker op een terrasje dan kan je bijvoorbeeld kiezen voor verse lemonade of onderstaande drankje van Pedras (water, citroen en groene thee) als gezonde opties. Of natuurlijk gewoon een lekker frisse mineraal water om echt de dorst te lessen.

 

IMG_1254   IMG_1195

 

Coffee & sweets

Het is tenslotte vakantie en dat betekent dat iets lekkers ook af en toe mag! In Lissabon kan je heerlijk genieten van verschillende zoetigheden, zoals de bekende pastel de nata (een klein custard taartje). Maar voor het beste bananenbrood (ook wel banana bread) ga je naar Vélocité. Dit leuke plekje zit gewoon tegenover ons hotel (Sana Reno). Je kan hier fietsen huren, maar ook genieten van een lekker kopje koffie (Nespresso), huisgemaakte lekkernijen, tosti’s en salades. De prijzen zijn goed. Voor een grote plak bananenbrood betaal je maar 2 euro.

 

                                                   IMG_0953

IMG_0946   IMG_0952

 

Ook bij Quinoa kan je kiezen uit heerlijke biologische lekkernijen. Mijn oog viel op dit verrukkelijke lemon merengue taartje. Als koffie serveren ze Nespresso.

 

IMG_1237   IMG_1242 IMG_1248   IMG_1246

 

Een andere leuke plek om te zitten en koffie te drinken is Brown’s Coffee Shop (en nee niet de coffee shop zoals wij die in Nederland kennen ;-)). Dit is een hotel en koffieplek in 1. Ze serveren hier Lavazza koffie en je kan kiezen uit verschillende koffie varianten. Ook ijskoffie staat op het menu. Tegenover deze “coffee shop” zit een espressobar waar ze dezelfde koffie serveren. Je kan hier ook lekker buiten zitten en genieten van je kopje koffie. Ook hebben ze allerlei broodjes en lekkernijen. Probeer je in te houden ;-).

 

IMG_1076   IMG_1087 IMG_1083

 

Bio winkels

Om de hoek van ons hotel (Sana Reno) zit de kleine bio supermarkt Miosotis. Hier kan je verschillende biologische groente en fruit kopen, maar ook allerlei zuivelproducten, vlees, brood, (raw) snacks (zoals de Roobar repen op de foto), noten en ontbijtproducten (ook vega en vegan producten). Zelfs kwam ik hagelslag tegen. Ook hebben ze een klein cafeetje waar je verse sappen, broodjes, cakes en salades kan eten. De prijzen vallen wel iets lager uit dan in Nederland.

 

IMG_0961    IMG_0962

 

Een iets grotere bio supermarkt is Brio. Hier kan je ook allerlei biologische producten kopen. Het leuke wat ik hier tegenkwam was Hollandse chips van Molenaartje en zelfs stevia bladeren of groene stevia poeder. Ook allerlei superfoods zijn hier te koop en kokoswater om de dorst te lessen met het warme weer! Ten slotte vind je ook in deze bio supermarkt een cafeetje waar je verse sappen en broodjes kan eten.

 

IMG_1227

IMG_1229    IMG_1228

 

Naast deze bio supermarkten hebben ze in Lissabon ook een winkel zoals wij die kennen in Nederland als De Tuinen. In Lissabon heet de winkel Celeiro. Heel toevallig zit deze winkel ook dichtbij ons hotel. Ze verkopen hier biologische groente en fruit, supplementen (waaronder Solgar, achter slot en grendel, dus winkeldieven hebben hier geen buit bij), huidverzorging (waaronder Dr. Organic), allerlei reform producten, boeken, (whey) proteïne en zelfs dezelfde cd’s als bij De Tuinen (ja ik hoorde ineens toch iets bekends haha). Ook kan je hier even zitten en genieten van een salade of iets anders lekker gezonds.

 

IMG_0959   IMG_0954

IMG_0956   IMG_0955

Read More

The London way of life

Posted by on 5 Apr, 2014 in Reizen en eten | 0 comments

The London way of life

 

Ontbijtdates, koffie drinken in plaats van afternoon tea en alcohol als avondeten is heel normaal in London. En fish & chips zijn allang verleden tijd. Ze hebben natuurlijk andere (eet)gewoontes dan hier in Nederland. Hoe ziet het leven en het eten eruit in London?

 

 

 

Breakfast with friends … and babies

Ik ben al heel vaak in London geweest in mijn leven, omdat mijn oom in deze geweldige stad woont. Vaak verblijven we bij hem, maar omdat hij tegenwoordig in de ‘huizenbusiness’ (het kopen van oude huizen, deze verbouwen en weer verkopen) zit en geen ruim huis meer heeft waar we kunnen verblijven, besloten we een hotel in Wimbledon te boeken, zonder ontbijt. Onze eerste ochtend daar gingen we op zoek naar een leuk plekje om te ontbijten. Een beetje uit het zicht zag ik wat stoeltjes en tafeltjes staan in de verte. Het bleek Bill’s te zijn, waar je kan ontbijten, lunchen en avondeten. We hebben er de rest van onze dagen in London ontbeten. Het heeft een gezellige inrichting, een aardig uitgebreide kaart en zeer vriendelijk personeel. Je kunt kiezen uit een English breakfast (called Bill’s breakfast, ook in vegetarische variant), een bread basket (met zuurdesembrood, mini croissantjes en chocolade broodjes), pancakes (vraag wel zonder maple syrup, anders drijven je pannenkoekjes in het suiker), biologische yoghurt met cruesli en allerlei eiergerechten, zoals scrambled eggs en poached eggs (ja eieren bij het ontbijt zijn bijna niet weg te denken hier in Engeland). Ook hebben ze heerlijke koffie en gezonde smoothies. Het Engelse ontbijt staat bekend om een groot ontbijt met eieren, spek, toast, baked beans, tomaat en champignons, maar zoals je kan zien, zijn er tegenwoordig nog genoeg andere opties om uit te kiezen!

IMG_9163 IMG_9132 IMG_9118 IMG_9167                            IMG_9133 IMG_9134

 

Zo ontdekte ik dat buiten de deur ontbijten met vrienden, alleen of … met baby’s en kinderen erg hip is ,in plaats van lunchen, zoals wij Nederlanders graag doen. Op zondagmiddag wordt er vaak wel geluncht met vrienden of familie, en uitgebreid ook. Vaak een warme maaltijd met een toetje toe.

 

Lunchen

De mensen in London lunchen vaak bij fast food ketens of bij de wat gezondere ketens Pret a Manger of Eat. Hier heb je volop keuze uit broodjes, salades, soepen, chips, koekjes en chocola. Voor ieder wat wils; ongezonde dingen, maar ook gezonde dingen. Daarnaast is het ook mogelijk om bij restaurants te lunchen en te gaan voor een warme maaltijd.

 

Afternoon tea

Engeland staat bekend om hun afternoon tea met verschillende hapjes en verschillende soorten thee. Wat vooral typisch Engels is, is een scone met jam en clotted cream (een soort dikke slagroom, niet zoet). Vroeger was de afternoon tea bedoeld om de honger te stillen als het diner nog lang op zich liet wachten. Tegenwoordig wordt het een high tea genoemd, is het een stuk uitgebreider geworden (met meerdere kleine hapjes) en heeft het niet meer hetzelfde doel als vroeger. Veel mensen gaan voor de gezelligheid voor een high tea. Thee drinken de Engelsen vaak sterk en soms met melk. In London is dit niet meer zo populair. Koffie lijkt nu het straatbeeld te domineren. Werkmensen hebben hun cafeïne shot nodig. Ze lopen met coffee cups over straat of meeten vrienden of zakenpartners om koffie te gaan drinken. Er zijn vele coffee bars in London, zoals de bekende grote ketens Starbucks, Café Nero en Costa Coffee, maar ook minder bekende kleinere koffieplekken als Monmouth, Flat White, Kaffeine, Milk Bar, Speakeasy espresso & brew bar etc. Ik ben zelf dol op goede koffie en dus hebben we een paar coffee bars bezocht. Je kan echt het verschil proeven tussen zo’n kleinere coffee bar en een keten als Starbucks. De kwaliteit is vele malen beter! Ben je in London en ook dol op koffie? Download de London Coffee Map app. Heel handig om leuke koffieplekjes in de buurt te spotten.

IMG_9136 IMG_9137 IMG_9139 IMG_9143

Een cappuccino en flat white bij Speakeasy espresso & brew bar, met een heerlijke carrot cake (glutenvrij)!

IMG_9152 IMG_9145

Een latte en flat white bij Monmouth coffee company

IMG_9151

 

The Pub

Veel mensen duiken ‘the pub’ in na een lange dag werken om even bij te komen van de werkdag. En al helemaal op een vrijdagavond, de laatste vrijdag van de maand (payday friday). Hier spenderen ze hun zuur verdiende centjes aan ‘largers’ & ‘pints’ of flessen champagne. Na een aantal drankjes eten sommigen wat in de pub, maar anderen lijken gewoon verzadigd te raken van bier en een zakje chips. Jammer, want het eten kan in sommige pubs erg lekker en gezond zijn. Zo kan je soms zoete aardappel en quinoa salades bestellen.

 

Gezond eten in London?

Het klinkt misschien alsof het eten in London ongezond is, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn! Het is net waar je voor kiest. The English breakfast heeft aardig voedzame producten, zoals eieren, champignons, tomaten. Ga voor een salade of soep bij de lunch. Koop wat noten en fruit voor tussendoor. In sommige Engelse supermarkten maken ze gebruik van het ‘stoplichtensysteem’ in plaats van ‘het vinkje’. Erg handig! Want zo kan je snel zien of een product te veel suiker, vet of zout bevat en welke producten een gezonde keuze zijn (en niet alleen binnen productgroepen). Wat ook populair is in London is street food; niet alleen broodjes, maar ook schotels uit verschillende keukens als de Mexicaanse, Italiaanse, Amerikaanse, Spaanse en zelfs Koreaanse keuken. Dat is misschien iets voor een volgende keer om te ontdekken!

Tip: Ben je in Wimbledon… Ga dan naar het Italiaanse restaurant La Nonna en neem de homemade banoffee pie als toetje. Niet zo gezond, maar echt goddelijk lekker! Af en toe mag je best een beetje snoepen, als je er maar van geniet 😉

IMG_9126

Read More