Leuke foodspots in Nederland deel I

Posted by on 11 Oct, 2013 in Reizen en eten | 0 comments

Leuke foodspots in Nederland deel I

Yoghurt Barn in Utrecht

Geïnspireerd door de trend uit New York; frozen yoghurt, maar dan op een oer-Hollandse manier. Ben je gek op zuivel in de vorm van yoghurt, hangop of frozen yoghurt? Bij Yoghurt Barn kan je tussen het shoppen door of tijdens het studeren, kiezen tussen verschillende soorten yoghurt (ze hebben ook een soja variant) en allerlei toppings. Je kan zelf iets samenstellen of kiezen uit verschillende specials, zoals de crazy cookie, brownie bango, energy explosion en merry berry. De yoghurt is biologisch en komt direct van de boer. Het fruit is altijd vers van de veiling. Het gebak en de koekjes zijn helaas niet biologisch, maar dit is nog ‘work in progress’. Daarnaast wordt er ook aan het milieu gedacht; de yoghurt en smoothies worden geserveerd in authentieke Weckpotten van gerecycled glas, de to-go bekers zijn 100% bio afbreekbaar, de verlichting is voor 95% van LED en er wordt gewerkt met groene stroom en CO2-neutraal gas. Naast yoghurt kan je ook gaan voor een heerlijke smoothie, een kopje Bocca koffie (biologische koffie uit Ethiopië, Gusto Blend) of een lekker kopje thee van Tea Bar. Je kan bij Yoghurt Barn ook terecht voor een High Tea, Barn Picknick en Barn Brunch. Kijk op www.yoghurtbarn.nl voor meer informatie.

Dit unieke concept bevindt zich in hartje Utrecht en sinds 2 september ook in hartje Amsterdam:

Utrecht

Vinkenburgstraat 15 (Nuede)

Amsterdam

Eerste van der Helststraat 80 (de Pijp)

                  IMG_3748 IMG_3762 

IMG_3751 IMG_7863                          IMG_3749 IMG_7858

SlA in Amsterdam

Sinds ruim een jaar kan je ook super gezond lunchen of dineren (want ze zijn tot 21.00 open) in Amsterdam. De deuren van de saladebar, genaamd SLA (ja heel toepasselijk), hebben zich toen net geopend in Oud Zuid. Voor de echte foodie is het een must om hier een keertje langs te gaan voor zowel het interieur als het eten! Je kan zelf een salade samenstellen waarbij je kiest uit 1) een blad (zoals spinazie of veldsla) 2) een graan / zaad / peul (zoals linzen of amaranth) 3) keuze uit 3 groenten (zoals zoete aardappel, broccoli, pompoen en tomaat) 4) een topping (zoals koriander of olijven) 5) een dressing (100% vegan zoals limoen, soja, koriander, rode peper en miso). Daarnaast kan je nog extra’s kiezen zoals biologische kip, biologische buffelmozzarella, biologische ei en/of avocado. Of je kan een salade kiezen die SLA zelf heeft samengesteld. In plaats van vlees kan je ook kiezen voor producten van de Vegetarische Slager. Naast salades serveert SLA ook heerlijke biologische koffie (geen décafé, want dat is bewerkt en dus niet puur) met biologische melk of amandelmelk en een heerlijke raw choco taart of raw carrot cupcake. Je kan je salade daar opeten of meenemen (het Sarphatipark zit er in de buurt bij de Ceintuurbaan vestiging) en je kan er alleen met de Pin betalen. Kijk op www.ilovesla.com voor meer informatie (hier kan je ook bekijken waar alle producten precies vandaan komen) en de gehele menukaart. De menukaart wisselt zo’n beetje elk seizoen. Inmiddels zijn er 3 vestigingen van SLA en er komen er vast nog vele bij!

IMG_7827 IMG_7825             IMG_7820 IMG_7821

Ik had een salade samengesteld met bladspinazie, quinoa, courgette, pompoen, bloemkool en basilicum. En een biologische cappuccino met amandelmelk toe… Lekker en gezond!

Amsterdam

Ceintuurbaan 149 (Oud Zuid)

Westerstraat 34

Claude Debussylaan 35 (Zuidas)

 

Juice & Salad Amsterdam

Een andere heerlijke sap en salade bar in Amsterdam is te vinden aan de Vijzelstraat genaamd Juice & Salad. Je kan hier kiezen uit verschillende sappen, smoothies, yoghurts, lunchsalades, maaltijdsalades en sandwiches die vers gemaakt worden. Op het menu staan verschillende samengestelde smoothies, sandwiches en salades voor je klaar, zoals de European, North American, South American, Oriental, African en Australian. Je kan natuurlijk ook je eigen smoothie of salade samenstellen. Daarbij kan je kiezen uit een sla soort, een maaltijdbasis (quinoa, linzen, rijst, pasta), toevoegingen (groentes, vlees en vis) en toppings (kruiden, kazen, nootjes en vinaigrettes). Kijk op www.juiceandsalad.nl voor de gehele menukaart.

IMG_8024                                             IMG_8027

IMG_8028 IMG_8029

Ik koos voor een salade met o.a. romaine sla, quinoa, avocado, rode paprika, bacon en pijnboompittenmix.

Amsterdam

Vijzelstraat 135

Eerste Constantijn Huygensstraat 60

 

Eat2be in Groningen voor een gezondere keuze in fastfood

Ben je een fastfood liefhebber? Kies dan eens (als je in de buurt bent) voor Eat2be in Groningen, een beter alternatief voor Mc Donalds of Burger King. Alle producten zijn biologisch. Dat betekent een beter leven voor de dieren, geen chemische toevoegingen, geen gebruik van kunstmest en geen gentechnologie is aan de producten te pas gekomen. Je kan kiezen uit verschillende hamburgers, kipburgers, een vegetarische burger, kipnuggets, vegetarische nuggets of een vegetarische kroket van de Vegetarische Slager. Kijk op www.eat2be.nl voor de gehele menukaart. Ook al is het biologisch, het blijft fastfood, dus eet hier met mate 😉

Groningen

Oude Boteringestraat 8

IMG_7970 IMG_7969 

Puur in Groningen

Bij Puur in Groningen kan je heerlijk lunchen en lekker genieten van puur eten. Er is rijkelijk keuze uit sandwiches (basic, club, ciabatta, bagels), salades, verse fruitsapjes, smoothies, koffie, taarten, muffins etc. De producten zijn homemade, altijd vers, zo veel mogelijk biologisch en zonder overbodige toevoegingen, zoals kunstmatige kleurstoffen, smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Puur dus! Er wordt gebruik gemaakt van producten van lokale leveranciers of van de markt om de hoek. Zo staan hun eigen varkens en kippen in een grasdierdorp in Drenthe, waar ze vrij kunnen rondscharrelen in een grote en bosrijke omgeving. Ook wordt er geen gebruik gemaakt van antibiotica. Kijk op www.puurfood.nl voor meer informatie en de gehele menukaart.

IMG_7901           IMG_7898 IMG_7966 IMG_7962

Groningen

Folkingestraat 13

 

Burgers Hoorn

Wil je eens een echte burger proeven in plaats van zo’n smaakloze van bijvoorbeeld de Mc Donalds? Kom dan een echte burger eten bij Burgers in Hoorn. Bij Burgers gaat het om de smaak van de hamburger zoals die ooit bedoeld was. De inspiratie voor Burgers kwam van de beste hamburgertent uit New York, waar mensen uren voor in de rij stonden. De hamburger is biologisch en vrij van allerlei toevoegingen, alleen een beetje peper en zout. De runderen leven het hele jaar buiten en de kalveren mogen bij de moeder blijven. Ook krijgen de dieren goede voeding en groeien ze op zonder hormonen e.d.

IMG_8014

Je kunt kiezen uit de Burgers burger (van rundvlees), de lamsburger, de kipburger of de portobelloburger (vegetarische burger). Je kunt hier heerlijke skin-on fries met echte mayonaise bij bestellen en je kunt je burger afmaken met verschillende toppings. Het broodje wordt dagelijks gebakken door het Bakkers Atelier en is vrij van gist en E-nummers, en bestaat uit pure en eerlijke ingrediënten, zoals een extract van appelschillen. Wanneer je het broodje openbreekt, kun je een glimp van de geur van een oliebol ruiken, althans dat is wat ze zeggen. Proef en ruik het zelf! Kijk op www.burgers-hoorn.nl voor het hele verhaal achter Burgers en hun menukaart.

Hoorn

Kerkstraat 5

Heb jij nog een goede tip voor een leuke foodspot in Nederland? Laat even een berichtje achter! 🙂

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *